1. Giới thiệu béc phun sương mịn nón đặc SETOJet
Béc phun sương mịn nón đặc SETOJet IKEUCHI là dòng external-mix full cone pneumatic nozzle sử dụng khí nén để atomize chất lỏng thành các hạt sương mịn, sau đó phân bố theo dạng nón đặc. Kích thước hạt trung bình của dòng SETOJet khoảng 20–60 μm, phù hợp với những công đoạn cần phủ dung dịch thành lớp tương đối mịn và đồng đều.
Khác với béc khí nén trộn trong, SETOJet sử dụng cơ chế external mixing – khí và chất lỏng chỉ trộn với nhau bên ngoài đầu béc. Cấu trúc này giúp giảm nguy cơ tắc bên trong, đặc biệt khi phun những chất lỏng có độ nhớt như mật ong, glaze, slurry hoặc các dung dịch phủ thực phẩm.
2. Điểm nổi bật của béc khí nén nón đặc SETOJet
- Sương mịn 20–60 μm: Phù hợp cho các công đoạn cần atomization tốt và lớp phủ mịn.
- Phun dạng nón đặc: Dung dịch được phân bố trên toàn bộ vùng phun hình tròn thay vì chỉ tập trung quanh chu vi.
- Thiết kế chống tắc: Cơ chế external-mix hạn chế việc chất lỏng nhớt làm nghẹt khu vực trộn khí – lỏng bên trong nozzle.
- Phù hợp chất lỏng có độ nhớt: IKEUCHI công bố trực tiếp các ứng dụng với mật ong, glaze, dầu, chất bôi trơn, slurry và các chất lỏng nhớt khác.
- Có thể cấp chất lỏng bằng siphon: Không bắt buộc phải có bơm tạo áp cho chất lỏng.
- Có thể dùng chất lỏng có áp: Khi cần tăng lưu lượng hoặc tích hợp vào hệ thống cấp dung dịch.
- Nhiều mức lưu lượng: Khoảng 2–111 L/h tùy cấu hình và điều kiện cấp chất lỏng.
- Vật liệu inox: Vật liệu tiêu chuẩn S303; S316L là tùy chọn.
3. Thông số kỹ thuật SETOJet IKEUCHI
| Hạng mục | Thông số |
|---|---|
| Dòng sản phẩm | SETOJet |
| Hãng sản xuất | IKEUCHI – Nhật Bản |
| Kiểu phun | Fine Fog – Full Cone |
| Phương pháp trộn khí – lỏng | External Mixing |
| Nguồn khí | Khí nén |
| Phương pháp cấp chất lỏng | Siphon hoặc có áp |
| Kích thước hạt trung bình | 20 – 60 μm |
| Lưu lượng chất lỏng | Khoảng 2 – 111 L/h |
| Chiều rộng vùng phun | Khoảng 130 – 180 mm |
| Kết nối khí | Rc1/8 |
| Kết nối chất lỏng | Rc1/8 |
| Vật liệu tiêu chuẩn | S303 |
| Vật liệu tùy chọn | S316L |
| O-ring | FKM |
| Khối lượng | Khoảng 85 g |
Các giá trị kích thước hạt và chiều rộng vùng phun được IKEUCHI đo tại áp suất khí 0,3 MPa, cấp chất lỏng bằng siphon với chiều cao siphon 100 mm.
Một số cấu hình SETOJet tại áp suất khí 0,3 MPa
| Cấu hình | Lưu lượng khí | Lưu lượng siphon | Lưu lượng tại Pw = 0,05 MPa | Chiều rộng phun |
|---|---|---|---|---|
| SETO0405 | 38 L/min, Normal | 2,0 L/h | 6,5 L/h | 130 mm |
| SETO0407 | 38 L/min, Normal | 4,0 L/h | 12,3 L/h | 130 mm |
| SETO0410 | 38 L/min, Normal | 7,0 L/h | 27,7 L/h | 130 mm |
| SETO07507 | 80 L/min, Normal | 5,0 L/h | 13,9 L/h | 160 mm |
| SETO07510 | 80 L/min, Normal | 8,0 L/h | 27,9 L/h | 160 mm |
| SETO1510 | 220 L/min, Normal | 8,0 L/h | 27,7 L/h | 170 mm |
| SETO1520 | 220 L/min, Normal | 25,0 L/h | 111 L/h | 170 mm |
| SETO2210 | 290 L/min, Normal | 8,0 L/h | 26,4 L/h | 180 mm |
| SETO2220 | 290 L/min, Normal | 26,0 L/h | 111 L/h | 180 mm |
4. Ứng dụng SETOJet trong ngành thực phẩm
Béc phun phủ SETOJet đặc biệt phù hợp với những công đoạn thực phẩm cần phun dung dịch có độ nhớt hoặc tạo lớp phủ mịn trên bề mặt sản phẩm.
- Phun chocolate: IKEUCHI đã ứng dụng SETOJet để phun chocolate matcha nóng chảy nhằm tạo lớp phủ đồng đều hơn và hạn chế tắc nozzle.
- Phun mật ong: SETOJet được IKEUCHI liệt kê trực tiếp cho spraying honey nhờ thiết kế external-mix chống tắc.
- Phun glaze: Phù hợp cho lớp phủ thực phẩm cần atomization mịn và lượng dung dịch có thể kiểm soát.
- Phun dầu hoặc dung dịch phủ: Có thể làm béc phun dung dịch trong các công đoạn coating cần vùng phun nón đặc.
- Phun chất lỏng có độ nhớt: Cấu trúc external-mix giúp SETOJet phù hợp hơn với các chất lỏng mà béc trộn trong dễ gặp vấn đề tắc nghẽn.
Trong một ứng dụng thực tế của IKEUCHI, khách hàng cần phun chocolate matcha có độ nhớt cao và có nguy cơ lẫn hạt nhỏ từ nguyên liệu. SETOJet được lựa chọn nhờ cơ chế trộn ngoài và cấu hình đường thông chất lỏng lớn hơn, giúp giảm nguy cơ nghẹt trong quá trình coating.
5. Vì sao chọn béc chống tắc SETOJet?
Điểm khác biệt quan trọng của SETOJet IKEUCHI nằm ở nguyên lý external mixing. Khí nén và chất lỏng không phải đi qua cùng một buồng trộn nhỏ bên trong nozzle, nhờ đó giảm một trong những nguyên nhân gây tắc khi phun chất lỏng nhớt.
Bên cạnh đó, SETOJet vẫn tạo được hạt sương mịn khoảng 20–60 μm với vùng phun nón đặc rộng khoảng 130–180 mm, phù hợp với các dây chuyền thực phẩm cần phun phủ, phun dung dịch và xử lý các chất lỏng có độ nhớt.
