BÉC PHUN THỔI KHÍ NGÀNH THỰC PHẨM
Là thương hiệu hàng đầu Nhật Bản từ năm 1954, IKEUCHI nổi tiếng toàn cầu với hơn 42.000 mẫu béc phun và hệ thống tạo sương hiện đại, phục vụ đa dạng các ngành: thép, ô tô, điện tử, thực phẩm, dệt may, xử lý khí thải, giấy – in ấn, dược phẩm, hải sản, chăn nuôi và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác.
Yamaguchi là đại diện phân phối chính hãng IKEUCHI, hiện đang cung cấp đầy đủ các dòng sản phẩm tiêu biểu như:
_3.jpg)
Trong ngành thực phẩm, mọi chi tiết nhỏ đều ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng. Chỉ một lượng nước đọng trên chai, một bề mặt băng tải còn ẩm hay bụi mịn còn sót lại cũng có thể gây nhiễm vi sinh, bong nhãn, giảm tuổi thọ sản phẩm hoặc làm gián đoạn dây chuyền.
Chính vì vậy, béc phun thổi khí ngành thực phẩm không còn là thiết bị phụ trợ, mà đã trở thành giải pháp cốt lõi trong các công đoạn sấy khô, thổi khô và làm sạch không tiếp xúc. Đặc biệt, các dòng béc phun khuếch đại khí IKEUCHI Nhật Bản đang được nhiều nhà máy F&B lựa chọn nhờ hiệu suất cao, khí sạch và khả năng tiết kiệm năng lượng vượt trội.
Béc phun thổi khí ngành thực phẩm là thiết bị sử dụng khí nén để tạo ra luồng gió tốc độ cao, được thiết kế chuyên biệt cho các ứng dụng trong môi trường sản xuất thực phẩm và đồ uống.
Không giống các đầu thổi khí thông thường, béc phun dùng cho F&B phải đáp ứng đồng thời nhiều yêu cầu khắt khe:
Trong thực tế, béc phun thổi khí ngành thực phẩm thường được gọi với nhiều tên khác nhau tùy ứng dụng, bao gồm:
Tất cả đều nhằm mục tiêu chung: loại bỏ độ ẩm và tạp chất bằng luồng khí sạch, mạnh và được kiểm soát.
Trong môi trường F&B, nước và độ ẩm tồn dư là nguyên nhân trực tiếp gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng:
Việc sử dụng béc phun thổi khí ngành thực phẩm giúp giải quyết tận gốc các rủi ro này:
So với quạt công nghiệp hoặc buồng sấy truyền thống, béc thổi khô cho khả năng kiểm soát chính xác hơn và phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh cao của ngành thực phẩm.
Sau khi rửa bằng nước hoặc dung dịch khử khuẩn, chai lọ thường còn nước đọng tại:
Nếu không được làm khô triệt để, các vấn đề thường gặp là: Nhiễm vi sinh trước khi chiết rót; Bong nhãn, trượt nhãn; Giảm độ kín của nắp. Béc phun thổi khí ngành thực phẩm giúp:
Trong các hệ thống CIP, băng tải và khay tiếp xúc thường xuyên với nước nóng và hóa chất. Độ ẩm dư thừa có thể gây:
Béc phun làm khô diện rộng được sử dụng để:
Với bánh nướng, đồ chiên hoặc thực phẩm tiệt trùng, việc làm nguội nhanh giúp:
Béc phun thổi khí tạo luồng gió mạnh, đều, giúp giảm nhiệt hiệu quả mà không cần hệ thống làm lạnh tiêu tốn điện năng.
Trong khu vực đóng gói sữa, nước giải khát hoặc thực phẩm ăn liền, béc phun thổi khí ngành thực phẩm được dùng để:
Yamaguchi là đại diện chính hãng của IKEUCHI Nhật Bản tại Việt Nam, cung cấp đầy đủ các dòng béc phun thổi khí ngành thực phẩm, béc phun sấy khô, béc phun làm khô và béc thổi khô cho nhà máy F&B.
Khách hàng khi làm việc với Yamaguchi được:
Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng yêu cầu cao về vệ sinh, hiệu suất và chi phí, béc phun thổi khí ngành thực phẩm là giải pháp mang tính lâu dài và bền vững. Việc lựa chọn đúng béc phun sấy khô, béc phun thổi khô, béc phun làm khô từ IKEUCHI, cùng sự tư vấn từ Yamaguchi – đại diện chính hãng, sẽ giúp doanh nghiệp tối ưu dây chuyền, giảm chi phí vận hành và đảm bảo an toàn thực phẩm một cách toàn diện.
