Trong chế biến thực phẩm hiện đại, việc phun phủ lớp dầu mỏng, glaze, chất bảo quản hoặc hương liệu lên bề mặt sản phẩm là bước then chốt để đảm bảo độ bóng, hương vị, độ bám nhãn hoặc bảo quản tốt hơn. Dòng SETOJet Series được phát triển dành riêng cho nhu cầu phủ mỏng, đồng đều và chính xác – phù hợp với dây chuyền sản xuất thực phẩm và đồ uống.
1. Công nghệ phủ mỏng & chính xác
SETOJet Series sử dụng cấu trúc phun fine-fog (hạt cực nhỏ) hoặc dạng tia phủ đều, giúp tạo một lớp phủ mỏng và đồng nhất trên bề mặt sản phẩm. Thiết kế chịu được dung dịch có độ nhớt cao như syrup, glaze, dầu ăn hoặc hương liệu đặc. Nhờ vậy, sản phẩm cung cấp:
- Lớp phủ mỏng đều, không nhỏ giọt hoặc vón cục trên bề mặt bánh, snack, bao bì.
- Khả năng phun ổn định ở tốc độ dây chuyền cao, đảm bảo độ phủ đồng nhất.
- Giảm lượng phụ gia lãng phí, tiết kiệm chi phí vận hành.
2. Vật liệu và thiết kế công nghiệp
Béc được chế tạo từ thép không gỉ (inox) hoặc vật liệu chuyên dụng cho ngành thực phẩm, đảm bảo:
- Khả năng chống ăn mòn và dễ vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Thiết kế lối thông lớn, hạn chế tắc nghẽn khi dùng dung dịch đặc hoặc có hạt nhỏ.
- Dễ lắp đặt vào hệ thống phun tự động, tích hợp với đầu phun điều khiển van ON/OFF để tránh rò rỉ hoặc phun vượt thời gian cần thiết.
3. Thông số kỹ thuật tiêu biểu
| Hạng mục | Thông số ước tính |
|---|---|
| Kiểu phun | Phun dạng fine-fog hoặc tia phủ đồng đều |
| Điều kiện xử lý dung dịch | Dung dịch nhớt trung bình đến cao |
| Chiều rộng lớp phun | Phù hợp cho bề mặt bánh, snack, bao bì, khay |
| Lưu lượng phun | Tùy chọn theo kích thước và loại dung dịch |
| Vật liệu chế tạo | Inox cho thân béc, vật liệu chịu ăn mòn, dễ vệ sinh |
| Tốc độ dây chuyền hỗ trợ | Thiết kế phù hợp cho vận hành liên tục |
| Tính năng phụ trợ | Chống nhỏ giọt, dễ điều chỉnh lưu lượng và góc phun |
4. Ưu điểm nổi bật
- Phủ đều & mỏng: Lớp phủ được phân bố đồng nhất, giúp sản phẩm đạt thẩm mỹ cao và đồng nhất chất lượng.
- Giảm lãng phí nguyên liệu: Thiết kế fine-fog giúp sử dụng phụ gia/yêu cầu phủ ít hơn mà vẫn đạt độ phủ mong muốn.
- Độ bền và vệ sinh tốt: Vật liệu inox, thiết kế ít bộ phận chuyển động, phù hợp môi trường chế biến thực phẩm.
- Vừa lắp đặt vừa tích hợp: Hỗ trợ dễ dàng tích hợp vào dây chuyền tự động, van điều khiển, vệ sinh nhanh.
- Dung dịch đa dạng: Phù hợp với nhiều loại phụ gia/phủ như dầu ăn, syrup, glaze, chất tạo hương, chất bảo quản.
5. Ứng dụng tiêu biểu trong ngành thực phẩm & đồ uống
- Phun dầu ăn chống dính hoặc phủ bề mặt băng tải, khuôn bánh, snack.
- Phủ lớp glaze hoặc syrup lên bánh, snack, kẹo giúp tăng độ bóng và hấp dẫn.
- Phun hương liệu hoặc chất tạo màu lên sản phẩm bánh, snack, đồ ăn nhẹ.
- Phun lớp bảo quản mỏng hoặc chất chống ẩm trên bề mặt bao bì trước đóng gói.
- Tích hợp vào hệ thống tự động để phun phủ theo lô hoặc liên tục với kiểm soát lượng chính xác.
Nếu bạn đang tìm một giải pháp phun phủ chuyên nghiệp cho nhà máy thực phẩm hoặc đồ uống, với yêu cầu lớp phủ mỏng, đồng nhất, tiết kiệm phụ gia và dễ tích hợp vận hành – thì SETOJet Series là lựa chọn đáng cân nhắc. Với thiết kế công nghiệp, vật liệu đạt chuẩn và hiệu suất cao, dòng sản phẩm này sẽ giúp bạn nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí vận hành và tối ưu hóa dây chuyền sản xuất.
