Trong dây chuyền chế biến thực phẩm và đồ uống, việc phun phủ lớp mỏng như dầu chống dính, hương liệu, chất tạo mùi, hoặc dung dịch bảo vệ lên bề mặt sản phẩm đòi hỏi thiết bị có khả năng phun sương mịn, phân bố đều và ổn định. Dòng BIMV Series được thiết kế dành riêng cho những nhu cầu đó – với công nghệ phun dạng “flat spray” tạo sương finemist, mang lại hiệu quả cao và tiết kiệm dung dịch phủ.
1. Công nghệ phun sương mịn – phủ đồng đều và tiết kiệm
BIMV Series sử dụng cấu trúc phun dạng tấm lá (flat spray) với hạt sương rất nhỏ, giúp:
- Tạo lớp phủ mỏng và đồng nhất trên bề mặt như khay, bao bì, bánh, snack hoặc khuôn sản phẩm.
- Phun với lượng dung dịch thấp nhưng vẫn đảm bảo độ phủ hiệu quả, giúp tiết kiệm nguyên liệu phủ.
- Phù hợp với vận hành liên tục, tốc độ cao, giữ ổn định trong mọi điều kiện sản xuất.
2. Vật liệu và thiết kế cho môi trường thực phẩm
Thiết bị được chế tạo bằng vật liệu thép không gỉ hoặc các hợp kim an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo:
- Khả năng chống ăn mòn cao, phù hợp với môi trường có độ ẩm, hóa chất nhẹ hoặc hơi nóng.
- Thiết kế lối thông lớn giúp giảm tắc nghẽn và dễ vệ sinh – một lợi thế lớn trong sản xuất thực phẩm.
- Nhiều lựa chọn kích thước phun, góc phun, lưu lượng giúp linh hoạt tích hợp vào các vị trí phun phủ khác nhau trên dây chuyền.
3. Thông số kỹ thuật tiêu biểu
| Hạng mục | Thông số ước tính |
|---|---|
| Kiểu phun | Flat spray (phun dạng tấm) |
| Đường kính giọt sương | Khoảng dưới ~100 μm |
| Góc phun | Khoảng 45°, 80°, hoặc 110° |
| Lưu lượng phun | Từ mức rất thấp đến trung bình, tuỳ model |
| Vật liệu chế tạo | Thép không gỉ (S303 hoặc tương đương) |
| Tính năng nổi bật | Lối thông lớn, thiết kế chống tắc nghẽn, dễ vệ sinh |
4. Ưu điểm nổi bật
- Phủ đồng đều & mịn: Giúp sản phẩm đạt độ hoàn thiện cao, lớp phủ đều màu và không bị vón cục hay chảy.
- Tiết kiệm vật liệu phủ: Lượng dung dịch sử dụng ít hơn nhưng vẫn đạt hiệu quả nhờ hạt sương nhỏ và phân bố tốt.
- Tích hợp linh hoạt: Kích thước và góc phun đa dạng giúp lắp đặt dễ dàng trên nhiều vị trí trong dây chuyền.
- Độ bền và vệ sinh tốt: Vật liệu inox, cấu trúc ít chi tiết chuyển động, phù hợp môi trường chế biến thực phẩm.
- Hiệu suất ổn định: Hoạt động liên tục, ít đòi hỏi bảo trì nhờ thiết kế tối ưu và chống tắc nghẽn.
5. Ứng dụng trong ngành thực phẩm & đồ uống
- Phủ lớp dầu chống dính cho khay, khuôn bánh hoặc băng tải trước khi chế biến.
- Phun hương liệu, lớp glaze, hoặc chất tạo màu lên sản phẩm snack, bánh quy, bao bì.
- Phun lớp bảo vệ mỏng hoặc chất tạo độ bóng trên sản phẩm trước khi đóng gói.
- Tích hợp vào hệ thống phun phủ tự động trên dây chuyền để đảm bảo nhu cầu tốc độ và đồng nhất lớp phủ.
Nếu nhà máy của bạn đang tìm kiếm một thiết bị phun phủ có lớp phủ mịn, đồng đều, tiết kiệm vật liệu và phù hợp với môi trường sản xuất thực phẩm – thì BIMV Series là lựa chọn đáng cân nhắc. Với công nghệ phun sương mịn, vật liệu chất lượng và hiệu suất cao, sản phẩm sẽ giúp bạn nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng, giảm chi phí vận hành và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
