Kit kiểm tra nhanh Focmon trong thực phẩm - FT04
Formol là gì? Formol (formaldehyde hay Foocmon) là chất sát khuẩn rất mạnh, được sử dụng để tẩy uế dụng cụ mặt sàn, môi trường bị nhiễm bẩn, nấm mốc và để bảo quản các mẫu sinh vật trong phòng thí nghiệm.
Formol là chất gây hại cho sức khỏe con người, vậy nên Formol bị cấm sử dụng trong ngành thực phẩm để bảo vệ an toàn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên trên thực tế Formol vẫn được sử dụng để diệt khuẩn nhằm giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Một số sản phẩm hay bị tẩm formol như bánh phở, hủ tiếu, bún, bánh ướt…
Tùy vào liều lượng formol được hấp thụ vào cơ thể. Mỗi nồng độ dù nặng hay nhẹ đều gây ra ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe người dùng, gây ra ung thư mũi và cổ họng thậm chí gây tử vong. Do đó chúng được cơ quan chức năng về thực phẩm, tại các siêu thị và các nhà cung cấp kiểm soát và cấm nghiêm ngặt.
Test nhanh Focmon trong thực phẩm được viện khoa học và công nghệ của Bộ Công An nghiên cứu và cho phép ứng dụng vào test nhanh Foocmon.
- Ký hiệu test nhanh Focmon: FT04
- Xuất xứ: Bộ công an
Xem thêm: Test dư lượng thuốc trừ sâu VPR10
Mô tả test nhanh focmon trong thực phẩm (kit test Focmol)
- Mục đích của test nhanh Focmon: Kiểm tra nhanh các thực phẩm có sử dụng chất formaldehyd trong bảo quản.
- Số lượng kit kiểm tra nhanh Focmon trong thực phẩm - FT04: 20 test/ 1 hộp
- Giới hạn phát hiện: Ít nhất 50 ppm/kg thực phẩm
- Thời gian phát hiện: 5 phút
- Đối tượng: Nước ngâm hải sản sống, các loại thịt ngâm ướp, bánh phở, bún…
- Bao gồm: Hộp chứa 20 túi thử FT04, bên trong mỗi túi có chứa sẵn thuốc thử. Trên nhãn có in màu chuẩn dùng để so sánh với thời gian sử dụng.
Hướng dẫn sử dụng bộ kit kiểm tra nhanh Focmon FT04
Xử lý mẫu
- Mẫu thực phẩm dạng rắn: lấy khoảng 2g rồi cắt nhỏ.
- Mẫu để kiểm tra là nước ngâm ướp, bánh phở, bún…
Tiến hành
- Dùng kéo cắt miệng túi, cho mẫu vào rồi lắc và trộn đều. Với nước ngâm đổ vào túi đến vạch định mức thử 2 từ dưới lên.
- Bóp vỡ ampul trong ống nhựa có màu, lắc đều dung dịch (dung dịch trong túi sẽ chuyển màu vàng).
- Bóp vỡ ampul tiếp theo trong ống nhựa màu trắng, lắc đều và quan sát sự chuyển màu của dung dịch.
Đọc kết quả
- Dương tính: Nếu dung dịch trong túi xuất hiện màu tím hồng như màu chuẩn được in trên nhãn túi thì trong mẫu thực phẩm có chứa Formaldehyd
- Âm tính: Nếu dung dịch không có màu tím như màu chuẩn in trên nhãn (vẫn giữ nguyên màu vàng).
Chú ý
- Màu tím hồng đậm hay màu nhạt đều tuỳ thuộc vào nồng độ Formaldehyd có trong thực phẩm.
- Khi sử dụng test nhanh Focmon trong thực phẩm tuyệt đối không để hoá chất tiếp xúc với da, nếu có phải rửa ngay dưới vòi nước.
---------------------------------------------------
Hãy liên hệ với Yamaguchi ngay để biết thêm thông tin chi tiết và giá của sản phẩm kit kiểm tra nhanh Focmon trong thực phẩm - FT04.