TẤT CẢ TIN TỨC

Hạnh nhân không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm bánh kẹo, sữa thực vật và đồ ăn nhẹ. Tuy nhiên, với một số người, hạnh nhân có thể là nguồn gốc của những rủi ro nghiêm trọng, đặc biệt là đối với người bị dị ứng. Việc kiểm tra protein dị ứng hạnh nhân ngày càng trở nên quan trọng, không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm trong sản xuất.  

Dị ứng đậu phộng là một trong những loại dị ứng thực phẩm nghiêm trọng nhất, có thể gây ra các phản ứng nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng. Để bảo vệ người tiêu dùng và đảm bảo chất lượng sản phẩm, việc kiểm tra dị ứng đậu phộng trở nên vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Yamaguchi sẽ cung cấp thông tin chi tiết về dị ứng đậu phộng, tầm quan trọng của việc kiểm tra, và giới thiệu bộ test dị ứng đậu phộng hiệu quả dành cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.

Dị ứng sữa là một trong những vấn đề cần được quan tâm hàng đầu trong ngành thực phẩm. Trong quá trình sản xuất, nguy cơ nhiễm chéo từ các chất gây dị ứng có thể xảy ra ở nhiều công đoạn, làm tăng khả năng gây dị ứng cho người dùng. Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm không chỉ giúp các nhà sản xuất yên tâm về độ an toàn của sản phẩm mà còn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, giảm thiểu nguy cơ xảy ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Vậy làm sao để kiểm tra chất gây dị ứng sữa, hãy cùng Yamaguchi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Trong các lĩnh vực như y tế, nông nghiệp, giáo dục, hay sản xuất công nghiệp, việc kiểm tra và theo dõi độ pH là một bước quan trọng để đảm bảo chất lượng và hiệu quả. Que thử độ pH, với thiết kế đơn giản nhưng chính xác, là công cụ không thể thiếu giúp xác định mức độ axit hoặc kiềm của dung dịch một cách dễ dàng. Tuy nhiên, để đảm bảo kết quả đo chính xác và đáng tin cậy, việc chọn mua que thử từ địa chỉ uy tín là điều cần thiết. Vậy, mua que thử độ pH ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý? Hãy cùng Yamaguchi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Trong ngành nông nghiệp hiện đại, thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt là thuốc trừ sâu, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh và nâng cao năng suất nông sản. Tuy nhiên, đằng sau những lợi ích đáng kể ấy là những nguy cơ tiềm ẩn mà dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có thể mang lại. Vậy phương pháp để hạn chế tác hại của thuốc bảo vệ thực vật là gì? Hãy cùng Yamaguchi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây! 

Chứng nhận Gluten-free đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát thực phẩm không chứa gluten. Trên thực tế, có nhiều người nhạy cảm hoặc không dung nạp được loại protein này. Việc tiêu thụ thực phẩm có chứa hàm lượng gluten lớn hơn mức khuyến cáo của các tổ chức quốc tế sẽ mang đến những ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Yamaguchi tìm hiểu chi tiết về chứng nhận Gluten-free và phương pháp kiểm soát nội bộ tại các nhà máy.

Kit ELISA kiểm tra chất dị ứng trứng là một loại test kit đáng tin cậy để xác định sự có mặt của kháng thể IgE đối với protein trong trứng. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Yamaguchi tìm hiểu về chất gây dị ứng trong thực phẩm, cơ sở khoa học của phương pháp ELISA trong ngành thực phẩm và hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện phương pháp này để kiểm tra chất gây dị ứng trứng để hiểu rõ hơn về phương pháp này cũng như đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Dị ứng thực phẩm là gì? Hậu quả của dị ứng thực phẩm và làm cách nào để ngăn chặn vấn đề này? Hãy cùng Yamaguchi đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật gây ra tác hại gì với môi trường và sức khỏe con người? Làm sao để đo lường, kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật? Cùng Yamaguchi tìm câu trả lời cho những thắc mắc trên thông qua bài viết hôm nay nhé!

Định lượng protein dị ứng là công việc quan quan trọng để kiểm soát các chất gây dị ứng trong thực phẩm. Chất gây dị ứng có thể bị nhiễm từ bất cứ giai đoạn nào của chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất ban đầu đến vận chuyển, bảo quản và chế biến thực phẩm. Vì vậy các nhà cung cấp, sản xuất thực phẩm cần đến các phương pháp để kiểm soát vấn đề này, đó là định lượng protein dị ứng .